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标题: 休养生息：初冬探访华东食色目的地(图) [打印本页]

作者: 陈亮911 时间: 2010-11-29 16:36
标题: 休养生息：初冬探访华东食色目的地(图)
　　初冬时令，适合养生。养生，滋补膳食自然不可或缺，优质的养生环境也极其重要。冬季出游，边品美食，边游美景，以此“休养生息”。这里为大家在华东地区挑选几处最适宜初冬进补、养生的食色目的地。

　　初冬探访华东食色目的地

百丈潭三叠瀑

　　食色目的地溧阳

　　泡御水温泉品珍馐美味

　　地处苏浙皖三省交界的溧阳，拥有天目湖、南山竹海、瓦屋山等主要旅游区，因生态原始、山水秀美，成为养生度假的知名目的地。

　　初冬泡汤，天目湖御水温泉是溧阳地区的不二之选。御水温泉毗邻南山竹海，距天目湖旅游度假区仅18公里。整个温泉区，占地面积40多亩，拥有室内外温泉泡池50多个，以及一个室内标准游泳池。御水温泉的井深1600多米，井底温度40多摄氏度，井口水温也可达30多摄氏度。除了能一边旅行一边进补泡汤保健，温泉水还能饮用，治疗轻度胃炎，有利尿功效。

神秘炼火

　　特色美食：八珍、八鲜

　　溧阳美食，以天目湖八珍、八鲜为代表。“八珍”为：冬笋板栗香瓜藤、乌饭白茶雁来蕈、中华寿桃爆炸瓜，“八鲜”为：砂锅鱼头大闸蟹、刀鱼白鱼白壳虾、田螺红菱芹菜芽。

　　而天目湖八珍、八鲜中，又以“砂锅鱼头”闻名遐迩，被誉为江苏最佳传统名菜。因其取材于天目湖水体中的大花鲢鱼头，以天目湖水入汤，外加特有烹调工艺加工而成，且沙质湖底能去除鱼类生长的土腥味，故形成了“鲜而不腥、肥而不腻”的口感。

　　玩什么：天目湖、长荡湖湿地公园

　　天目湖山水园景区群山环抱绿水，湖中岛屿散落，湖岸曲折通幽，可谓诗意天成。漫步湖里山，游玩状元阁、中华曙猿馆；登上龙兴岛，体验蝴蝶谷、猎人山棚；踏进乡村田园，寻找远古磨坊、天下第一壶、江南水车。

　　除了天目湖、南山竹海、瓦屋山等景区，11月6日，位于上黄镇的长荡湖湿地公园正式建成开园，成为溧阳的第四大旅游景区，到那儿游湿地、吃湖鲜也挺不错。

　　食色目的地临海

江南八达岭

　　千年府城登长城逛古街

　　北京八达岭长城众所周知，而它的“蓝本”却是临海的江南长城，这你就有所不知了吧。

　　“千年府城”临海，文化底蕴深厚，江南长城便是一张文化名片。据史载，明朝名将戚继光临海抗倭八年，会同台州知府谭纶改造了临海古城墙的结构，创造性地修筑了十三座二层空心敌台，极大地增强了防守能力。现在的北京八达岭、河北山海关附近的老龙头等处的长城雄姿，均是经戚继光改进之后所留下来的。

　　临海的自然景观也是风姿卓绝，这里是21世纪第一缕曙光首照地，拥有浙东南第一高峰括苍山，以及充满自然野趣的牛头山度假区等。去临海找美食，看风景，你一定不虚此行。

　　特色美食：无核蜜桔、糟羹、蛋清羊尾

　　临海是中国无核蜜桔之乡，11月份正是吃蜜桔的最佳季节，这里产的无核蜜桔皮薄渣少，甜美多汁，有“天下一奇，吃橘带皮”的说法。

　　临海的美食与当地风俗和节日有关，大多为当地特有，因此，当地人称之为“月节美食”。一年四节分为：正月十四过元宵节，吃糟羹；立夏吃麦油脂、乌饭麻糍；六月六吃烊糕；九月九吃重阳糕；冬至吃擂圆。

　　在小吃方面，豆面碎和面结、麦虾、马蹄酥、羊脚蹄、蛋清羊尾、白水洋狗肉等，都是临海独树一帜的特色美食。

紫阳古街

　　玩什么：江南长城、紫阳古街、桃渚古城

　　有“江南八达岭”之称的江南长城，距今已1600多年历史，古城墙沿江而起，依山而筑，雄伟秀丽，构成“青山入城，江水环郭”的独特景观，尤以西北部北固山一段最为险峻。

　　临海市古城区，因紫阳真人而得名的“紫阳古街”，全长1068米，是江南保存完好的古街。街道上分布着众多老字号店铺，手工作坊，居住着不少本地居民，是一条生活着的千年古街。

　　想看古建筑，可从临海市向东南车行60公里到达桃渚镇。历史上，桃渚曾是军事要塞，古城里青石垒起来的墙基和城门保存完好。从东门到西门，一条主街贯穿全城，街巷布局还保持着明清两代的旧制，城内民居多为清代建筑。

瓮城

　　食色目的地磐安

　　新版《还珠格格》外景地品山珍野味

　　日前，新版《还珠格格》在金华市磐安县百杖潭景区拍摄外景，打破了这个山水景区的宁静。游客越来越多，一些影视剧组也慕名而来。这

　　不，磐安还计划着与横店影视基地加强合作。

　　磐安之所以能吸引剧组，关键在于其得天独厚的自然环境。“九山半水半分田”是对磐安地理环境最形象的描述，而“开门见山，抬头见山，出门爬山”就是当地居民生活的写照。

　　因为生态环境保存完好，磐安盛产各种药材、菌类，也就有了“中国药材之乡”、“中国香菇之乡”的诸多美誉，理所当然成为休闲养生好去处。

　　特色美食：养生药膳、食用菌、野味

　　磐安的吃，可以分为养生药膳、食用菌、野味和农家小吃等几类。

　　浙江道地药材“浙八味”中，磐安就有玄参、贝母、白芍、元胡、白术五味，又称作“磐五味”。以药材炖土鸡煲、板栗烧鸭、杜仲烤猪腰等几道美食最具代表。

　　“中国香菇之乡”自然少不了用新鲜香菇制作的美味，磐安的可食用菌类品种有近40个，如果你爱吃菇，不妨来个“菇宴”吧。

　　像黄麂、野猪、野兔、蛇类等野味，现在在磐安挺常见，运气好的话，说不定还能吃上美味的野龟。

　　农家小吃也很有特色：薄饼皮青菜馅制作的“茭饼筒”；玉米粉捣成糊，加火腿肉、鸡蛋做成薄饼的“糊拉汰”；方前特产的馒头、玉米饼等等，花样不少，吃起来鲜香难挡。

槽羹

　　玩什么：榉溪村孔氏家庙、乌石村古民居

　　磐安百杖潭的祈雨潭、三叠瀑、龙门石阵等影视剧取景景区风光不错，但更适合夏天去消暑。

　　冬天，可以去今年9月28日对外开放的榉溪村孔氏家庙看看。这个古村落，保存有四合院建筑结构的“十八门堂”，也就是完好的十八户老建筑。据说浙江大部分孔姓，都能在榉溪村找到渊源，榉溪村孔氏家庙也是国家文物保护单位。

　　另一处古村落乌石村，古民居完全用黑色的玄武岩堆砌而成，造型独特且冬暖夏凉。在乌石村附近新建的农家乐里，能吃到各色山珍野味。而且，这里备受上海人青睐，去年有5000多上海人在此过年。

乌石村

　　食色目的地木渎

　　嚼着藏书羊肉品苏帮菜真味

　　寒风起，羊肉肥，初冬进补宜食羊肉。眼下，木渎镇“藏书羊肉美食节”正进行得如火如荼，等你前去大快朵颐。

　　藏书原为苏州城西的一个镇，后划归木渎。藏书地处苏州西郊丘陵地带，境内群山绵延，有得天独厚的养羊生态环境。11月3日藏书羊肉节开幕，陆续推出了养生菜创新大赛、“羊肉与养生”大讲堂等活动，藏书羊文化馆将于11月28日正式开馆，整个活动将持续至本月30日。

　　此次羊肉节，还推出了“游木渎古镇、玩白象之湾、品藏书羊肉”的养生休闲之旅。

小吃

　　吃什么：藏书羊肉

　　藏书羊肉为什么美味？当地厨师利用排酸、烹煮等手法除掉膻味，并吸收“苏帮菜”风味，追求原料新鲜，口感淡雅纯正。

　　藏书羊肉的菜品十分丰富，不仅保持了传统木桶烧煮白汤羊肉的方法，还兼收并蓄，运用焖、焐、炖、炒等多种烹饪方法，辅以鱼虾、甲鱼、菌类、红枣等多种食材，已形成200多道羊肉菜肴。收入《中华名菜大典》的“藏书全羊宴”自然不可错过，羊肉、羊皮、羊蹄、羊内脏等所有一切都入肴成馔，是名副其实的全羊宴。

　　在木渎镇上，可以找找万杨香庄、老庆泰、开泰、东方、新月楼、和顺等老字号羊肉馆。

　　玩什么：木渎古镇、白象湾生态旅游区

　　木渎古镇有着“中国园林古镇”之称，地处苏州城西，太湖之滨，背倚灵岩山。其依山而筑、傍水而居的格局，为江南诸多古镇中少有。古镇现有明清时期私家园林30余处，现有严家花园、虹饮山房、灵岩山馆、古松园、榜眼府第等开放景点。

　　新开放的白象湾生态旅游区，位于木渎西部的藏书地区。境内群峰环抱、草木葱郁，拥有宁心湖、爱情谷等景点和“关关有道”、“云中漫步”等新奇的游乐项目。此外，还可以欣赏大象、老虎、狗熊等动物明星的表演。

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