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标题: 玩转南非：非洲大陆最南端的诱惑 [打印本页]

作者: 蓝冰晨晨 时间: 2011-5-13 10:12
标题: 玩转南非：非洲大陆最南端的诱惑
　　在世界版版图上，南非算是一个神奇的地方，拥有桌山、好望角、企鹅岛、太阳城、豪特湾等等知名的旅游地。连首都都有三个，分别是：行政首都比勒陀利亚、立法首都开普敦、司法首都布隆方丹。印度洋与大西洋在此交汇，独特的地理环境造就了万千气象和美不胜收的自然景观，首都开普敦也因繁复的历史篇章更沉淀了非洲与欧洲殖民地色彩并存的多元文化，被誉为“世界最美的城市”。

从维多利亚港看到的桌山。

　　桌山：上地的餐桌

　　南非最南端的海港城市开普敦，有世界独一无二的自然景观，一座平如桌面般的海拔1087米高山——桌山。桌山，像一位端坐在大西洋边的历史老人，是南非近四百年现代史最有权威的见证者。

开普半岛立体地图，这里标明“这里离北京12946公里”。

　　桌山对面的海湾有着天然良港，并因桌山得名为桌湾。夜晚的桌湾，灯火璀璨。立于高而多岩石的桌山，前拥波光粼粼的大西洋海湾，背枕一座乱云飞渡、形似巨大长方形条桌的奇山。南非开普半岛的黄昏，西边的天空就像巨大的舞台银幕。几分钟就变幻一次背景。五颜六色地转换，给桌湾平添了无穷的魅力。晚归的渔帆渐渐靠，每天黄昏，都要走出酒店，伏在桌湾的草坪上，等待着落日。每天黄昏，都要走出酒店，伏在桌湾的草坪上，等待着落日。

开普敦绿点球场

　　开普敦：一座桌山下的城

　　桌山脚下的开普敦大学依山而建，风景优美，并无围墙，我们常一天几次穿过大学园区。这一带巨木成林，树种繁多，如一座丰富百态的植物公园。开普敦一带原先只有灌木。来自欧洲的移民带来了欧洲高大的乔木，世代培育，形成今天这可观的风景。

　　下到海岸，公路沿海岸而行，海岸修砌齐整，绿草如茵。在一派充盈的水光天色中，三三两两散步和遛狗的人们，显得轻巧而飘忽。

　　生活却并不尽如表象那样美好。正所谓“春秋无义战”，殖民时期的战争也大抵如此。最早来到的荷兰人垄断贸易，开发菜园、果园，种植葡萄，并夺取了原住民科萨人的土地。在著名的“盎格鲁－布尔战争”之后，最终英国人成为胜利者。建立在利益垄断基础上的殖民地，不能平等对待每一位生灵。然而有压迫就有反抗：有民族歧视，于是有了甘地反对民族歧视、组织公民权利运动，并蔓延至印度的“非暴力不合作运动”，加速了大英殖民帝国的终结；有种族隔离，于是有了曼德拉和非国大，并经过漫长的抗争，最终结束了“种族隔离”这段人类耻辱史。

　　漫步在圣乔治大街，依然感受到殖民时期的风味。这里还保留着一些早期殖民时期的建筑。圣乔治主教堂那赭石与灰黄色相杂的石墙十分富有质感，建筑的石材采自开普敦周边山峦，因而与山色一致。教堂旁边就是橡木成林的东印度公司花园。我们就住在教堂旁边，早晨的时候，不少人在教堂里祷告，一个黑人坐在长椅上，不知是低头沉思，还是打瞌睡，或者是肉体与灵魂双重的休息。

　　港口区(warterfront)则是另一番风味，我在这里遇到两个赞比亚女郎，她们的工作是模特，攒了点积蓄，结伴出游。和我一样，怀着周游世界的梦想“来看看”。人类的好奇心在面对大海时，虽能得以释放，却又带些感伤。在这大陆的尽头，唯有整日坐在长椅上眺望无边无际的海光天色，来缓解梦想的疼痛。旁边就是开往罗本岛的快艇，曼德拉在这里被囚了20年，现今这里已经成了旅游热点。但我不想看人类受囚的地方，何况是曼德拉。

企鹅岛的企鹅妈妈正在喂食

　　企鹅岛：充满爱的地方

　　南非最吸引人的，当然要数这里的标志性动物———企鹅。在洁净的海滩上，这些企鹅与人类和谐共处，就像是这里的主人一样，悠然自得地冲浪、戏水、觅食，在沙滩上享受阳光。这成为了开普敦一道独特的风景线。

　　推荐地点：企鹅海滩。开普敦的西蒙镇和开普角之间的伯尔德斯海湾被称为“企鹅海滩”，这里生活着数以千计的非洲企鹅，每年全世界约有30万游客来这里观赏它们。据悉，这个海滩在上世纪八十年代初发现两只企鹅，雌雄各一只。在开普敦居民自发的保护下，经过20多年的繁衍，到现在企鹅的数量已发展超过了3000只。海湾附近丰富的海产品———沙丁鱼和凤尾鱼给企鹅提供了充足的营养，加上当地政府和动物保护组织的大力保护，使南非企鹅得以大量增加。

开普敦出产的独一无二的风靡全球的品乐塔吉红葡萄酒

　　绝世珍藏：品乐塔吉红葡萄酒

　　位于非洲大陆南端的“彩虹之邦”南非，除了盛产钻石、黄金，还是世界六大葡萄酒产区之一。开普敦出产的独一无二的品乐塔吉红葡萄酒风靡全球，搭配上著名的南非特制生肉干比尔通(Biltong)，真的堪称是绝世美味！

　　品乐塔吉(Pinotage)，是南非特产的一种杂交葡萄树，被称为“南非的国家英雄”。曾在德国和法国留学的南非人阿布拉罕·伊扎克·贝霍尔德，于1925年在南非成功杂交出了这种葡萄树，它的父本是被称为“法兰西葡萄王子”的黑品乐，母本则是另一种著名的被称为神索的葡萄树。由品乐塔吉酿造的葡萄酒口感介于黑品乐和神索之间，颜色深浓，呈宝石红色；入口后仔细品味，口感适中偏厚重，更散发出樱桃、李子及香草的辛香。

　　南非目前共有4500多家葡萄酒庄，多数集中在开普敦近郊地区。我曾陪同国内的酒商，用半个月时间走访过开普敦近郊的斯泰伦布什、帕尔和康斯坦莎三个地区的20多家酒庄。发现几乎每家酒庄都生产品乐塔吉，但仔细品尝，口味却各有不同。其中，有一处叫做JasonHill的酒庄酿造出的品乐塔吉味道最为独特。这处酒庄的酿酒师是南非首位女性酿酒师，酿出来的酒也融入了“女性元素”：品乐塔吉中散发出一种混合咖啡、冰淇淋和橡木的独特香味。

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