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标题: 台湾行：乐游淡水美食天堂 [打印本页]

作者: 陈亮911 时间: 2011-5-31 14:37
标题: 台湾行：乐游淡水美食天堂
　　第一次去台湾，有两个幻灭一个惊喜。一个幻灭是阳明山，台湾言情小说中的阳明山简直是瑰丽富豪云集，但现实是上山路途颇为颠簸，别墅楼况老旧，风景也普通，同大陆众多豪华别墅区没法比。另一个幻灭的是士林夜市，作为吃货我一直对其很向往，未曾想游客人潮汹涌，味道也差强人意。令我惊喜的是淡水，不但夕照如画，更是遍地好吃的，真乃口福天堂。

　　

　　直奔淡水老街大啖美食

　　首要目标就是淡水老街，同来的朋友喜欢点心类食品，跟着她在淡水老街底找到一家胡椒饼。这家胡椒饼皮特别酥薄，用手指就可以轻轻的掰开，很适合我这种不喜欢厚饼皮的人。内里是结实的猪肉块绞肉，除了有胡椒浓香味，还充满鲜甜的肉汁，肉下面铺满大量的青葱，吃起来很爽口。

　　阿婆铁蛋和许记鱼酥是不容错过的老字号，另外就是一定要去吃“阿给”。“阿给”是日文“油豆腐”的直接音译。淡水老街的阿给店虽多，但真正的原创老店阿给则是在真理街上，下午两点就收摊，多么大牌啊！闻名已久，到了铺头上更加重了这种心理。感觉上，阿给有点像粤菜的酿豆腐做法，把肉燥粉丝嵌入挖空的油豆腐中，鱼浆封口，煮熟以后盛碗、加汤，再淋一勺辣酱，配冰豆浆做早餐超级棒啊。旁边有阿婆跟我们说：“来淡水不吃阿给，要被人笑话的！”低头再看碗，觉得自己吃的已经不是阿给，吃的是经历。

　　驰名小吃叫人欲罢不能

　　我们还去吃了百叶温州馄饨店传说中的周杰伦套餐，其实就是一碗温州大馄饨汤和一根炸鸡腿，因周杰伦喜爱吃而声名大噪。朋友拿勺子敲着碗说：“咱这也算追星了吧？”体验后发现鸡腿做得的确不错，腌过后不裹粉下油锅炸，外皮焦酥薄脆，内里肉质也新鲜，吃着非常香。馄饨个头也不小，加上白醋及店家自制新鲜生辣椒、酸咸菜，感觉更可口些。

　　出名的饮品是古早味（传统风味的意思）冬瓜茶、古法酸梅汤。我们被一家凉茶铺的老板娘抓住喝他们的祖传十八味凉茶，听介绍，这凉茶简直包治百病，但喝下去居然不会觉得特别苦，于是买了许多。她家店门前在放录音广告：“打网咖喝十八味，熬夜喝十八味……喝了十八味，年轻十八岁……”那个腔调和着词，让人忍不住要爆笑。

　　其实，不知道哪家更好吃不要紧，看哪家店里人多，去到准没错。淡水最有名的鱼丸是中正路的可口鱼丸店，用新鲜鱼肉浆内包猪肉馅制成，用料足个头大，雪白的外表，口感十分美妙。每家卖鱼丸汤的店几乎都有卖自家肉包子，它家的包子皮是老面发成的，有点厚。听说他家的馄饨口味更胜鱼丸，但我实在已经撑得吃不下去了。

　　说是吃不下了，结果晚上１１点又摸出门，到酒店旁边的夜市，去吃了一碗豆花，一包盐酥鸡，一碗麻油腰只，一只大冰激凌华夫。

　　淡水的美食小吃众多，虽说是小吃，可却都饱含淡水人的热情分量。当地人往往既热情又温柔，你等一下，都要对你说“很抱歉，要你久等了”，随时用台湾腔的国语对你说“不好意思哦”，非常客气，搞得我也跟着很不好意思。　　

　　渔人码头美景如梦似幻

　　离开台湾前，去了渔人码头，那天正好下雨，雾气朦胧，构成很有情调的一幅画。

　　若是没有雨，便可以看到夕阳，淡水夕照可是经典的怀旧场景，还没有走到人行栈道，就看见了横跨港区的跨海大桥，像是一弯白色风帆。有许多街头手绘艺术家，只花十分钟便可为你画张Ｑ版漫画，很有趣；另外还有吉它手露天表演，唱的曲目是《流浪到淡水》：

　　“有缘，无缘，大家来作伙，烧酒喝一杯，乎干啦，乎干啦。扦着风琴，提着吉他，双人牵作伙，为着生活流浪到淡水……”可是淡水遍地好吃的，流浪至此绝对是美事一桩，所以听到这歌并不觉得感伤，倒是充满了淡淡的诙谐和幸福感。

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