南瓜可助预防胰腺癌

王兴

南瓜可助预防胰腺癌

来源：环球网 2014-04-18 22:36

据俄罗斯“健康生活”新闻网14-4月18日消息，美国科罗拉多大学的科学家研究发现，南瓜能够减少胰腺中的癌细胞繁殖，常吃有助于预防癌症。

科学家以动物为研究对象进行实验，结果发现，南瓜能够使癌细胞的繁殖能力降低60%。科学家解释称，癌细胞自身是无法产生能量的，也无法产生自身所需要的糖，这一点使癌细胞不得不从其他物质中吸收糖分。而南瓜中所含物质不会给胰腺中的癌细胞提供所需要的糖分，从而会减少其癌细胞的存活率。

据报道，胰腺癌是死亡率最高的癌症之一。据统计，在所有患有胰腺癌的患者中，仅有6%的患者能够维持五年以上的生命。

此前也有研究结果表明，南瓜中的活性物质能够有效地抑制乳腺癌。（生物谷Bioon.com）

王兴

来源：《农业与食品化学杂志》

发布时间：2009-11-10 10:26:05

南瓜表皮所含蛋白质能起到抗生素作用



万圣节，就算是真菌也会被吓得要命。

据美国《科学》杂志在线新闻报道，科学家发现，南瓜能够治愈某些疾病——其表皮所包含的蛋白质能够起到抗生素的作用。这些蛋白质能够抑制白色念珠菌——能够在女性中导致酵母样真菌感染，以及在婴幼儿中导致尿疹——的生长。研究人员在最新出版的《农业与食物化学杂志》上报告了这一发现。研究人员在另一项实验中发现，南瓜蛋白质还能够抑制几类植物真菌的传播。总之，南瓜灯的外皮具有“令人恐怖”的疗效。（来源：科学时报 群芳）