向往和平与爱的也门 旅游者的天堂

陈亮911

也门有3000多年文字记载的历史，是阿拉伯古代文明摇篮之一。1994年5月，也门北南方领导人在统一等问题上矛盾激化，爆发内战。1999年9月，萨利赫在也门统一后的首次全民大选中当选总统。连年的战乱使也门人民困苦，但是也门的风景又是那么别具一格……


　　述说也门 让旅游掺点文化底蕴


也门 一个盛产刀和枪的国家

　　位于阿拉伯半岛西南端。与沙特、阿曼相邻，濒红海、亚丁湾和阿拉伯海，海岸线长1906公里。境内山地和高原地区气候较温和，沙漠地区炎热干燥，年平均最高气温39℃，最低气温－8℃。

　　民风民俗

　　也门拥有2139万的人口（2004年底）。绝大多数是阿拉伯人，官方语言为阿拉伯语。伊斯兰教为国教，什叶派的宰德教派和逊尼派的沙裴仪教派各占50％。

　　也门人最爱吃的佳肴要属烤全羊了，其最为珍贵的部分是羊头。主食是阿拉伯大饼，用餐惯以右手取食，他们习惯喝茶，也乐于喝咖啡，在喝茶时总在茶水里加入咖啡豆壳，而喝咖啡要放大量的香料和姜。



美丽的阿拉伯建筑



　　签证须知

　　(1)护照原件(半年有效期以上)

　　(2)2寸白底彩照4张

　　(3)身份证复印件1份

　　(4)邀请函原件（需要也门外交部认证）　


　　也门人在饮食嗜好上有如下特点：





　　1、讲究菜肴色、香、味。

　　2、一般口味不喜太咸，爱辛辣味道。

　　3、以面为主食，习惯吃玉米饼，也吃米饭。

　　4、爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、鱿鱼等，也喜欢西红柿、黄瓜、辣椒、卷心卷、洋葱等蔬菜；调料爱用姜、胡椒粉、辣椒粉等。

　　5、对炒、烧、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　6、喜爱中国的川菜、清真菜。

　　7、很欣赏爆炒羊肉、烤肉、辣子鸡丁、清蒸牛肉、香酥鸡、番茄牛肉片、清炖鸡加元葱、炸八块、烤全羊等风味菜肴。

　　8、喜欢喝咖啡、红茶，也喜欢酸牛奶、桔子汁、矿泉水等。

　　9、爱吃水果中的葡萄、桃、荔枝、石榴、哈蜜瓜、西瓜、香蕉等；干果喜欢葡萄干、榛子、松子等。