方舟子辩伪养生文化 谈“大师”是怎样炼成的

邓文龙

方舟子辩伪养生文化 谈“大师”是怎样炼成的


2010年08月21日 21:57





方舟子“养生文化辩伪”演讲现场

大洋网讯（实习记者 余雪芹）今日下午，方舟子“养生文化辩伪”演讲在广州开讲。方舟子单枪匹马打假十年，一直在学术打假的前缘。2000年8-9月间，他揭发“基因皇后”陈晓宁事件。2001年1月，揭露“核酸营养”骗局。2002年11月，批判北大“科学传播中心”是“反科学传播中心”。2003年2月，发布“中医骗子论”，而在今年，揭穿学历造假门让“打工皇帝”唐骏和他的校友们陷入不堪，在今年的方舟子发的一条微博又戳穿了“仙长”李一的养生神话。方舟子对自己的定位就是一个“科普作家”，在接受大洋网采访时，他表示会一如既往的在“学术打假”道路上走下去，因为他觉得这种打假也是宣传科学知识、去伪存真的一种方式。

为何“神仙道长”层出不穷？

从太医刘弘章，“排毒教父”林光常，到绿豆名医张悟本、气功大师严新到李一神仙等等，中国养生乱象层出不穷，追捧这些“神人异士”“仙家道长”的除了普通老百姓，也不乏导演、明星、企业家等各界名人。为何民众会受骗？“养生大师”出名都有哪些共同的招数？

在方舟子看来，之所以会出现如此多的养生大师，是有几方面的因素导致的。一是在文化方面，从古至今，养生已经成了民众的一种信仰，在潜移默化之下很难改变民众已有的传统养生观念。二是存在就医难、看病难、医德沦丧的现实问题，导致很多人不愿意到医院看病，最好有一种办法不让自己生病，或者光走捷径就可以治好病，所以有市场就有需求，这让“大师”们可以趁虚而入。

再有是政府政府相关部门监管不到位，本应该是定“非法行医”的到最后成了生产“假冒伪劣”，所谓的“养生大师”有了法律监管空白可钻，变本加厉。而民众科普知识的缺乏，没有批判怀疑的精神，往往“大师”说什么就是什么，再荒唐的养生理论都会有人信。例如四川一个“大师”说吃泥鳅，可以清肝火。结果使得许多人生吃了泥鳅生病到医院就医，以致医院肝科的医生都开玩笑说变成是泥鳅科了。方舟子解释说，事实上泥鳅有寄生虫的，生吃不但不可以清肝火，血吸虫会跑到肝里面去。

“养生大师”是如何练成的？

对于一些违反人体身体健康的基本常识，为何有人一再受骗呢？这些江湖骗子又是如何得逞的？方舟子列举了这些人成为“养生大师”的绝招。

首先给自己想一个江湖的绰号，养生大师其实就是走江湖，所以《水浒传》里面人有一个绰号，让大家一下子能记住的，像“排毒教父”、“神仙”、“中医食疗第一人”。

其次是包装。因为讲养生要显得自己有文化，所以给自己弄一些光环，如博士学位，教授等。因此就有了伪造学历一事，方舟子提到，像刘弘章父子就是在卖弄他们的学位，说是联合国医学博士，但那实际上是一个不颁发学位的研究机构，所以根本不存在联合国医学博士。

另外除了敢吹，会吹。还要“懂得标新立异，就是要跟主流的医学对着干的。要讲一些另类的养生，才能出人头地”。我们的医学上提倡喝牛奶，但林光常说，奶牛是牛喝的，不是人喝的。张悟本则告诉大家不要喝酸奶，因为它不仅不能不钙，不能预防股股骨质疏松，还有可能导致增加癌症的风险，吓得很多人不敢喝牛奶了。”但事实上喝牛奶可以预防骨质疏松是很多实验和研究证明的，有说喝牛奶会增加癌症风险，这也是没有科学依据的。奶牛里面是含有一定量雌激素，实际上很小的，跟人体生出的雌激素是一样的，不会对人体身体产品影响。

方舟子说，标新立异的观点光吓住人也不行，还要指明一条捷径，说按我这么做就可以健康，可以养生。在医疗保健上是没有捷径可以走的，问一个正规的医生，看一个权威的医疗机构，给你权威的说法是过一种健康的生活方式。健康的生活方式是不抽烟，少喝酒，饮食要均衡，做适当的锻炼，要有放松的心态。这几条说起来容易，做起来难，这不是捷径，而且饮食均衡很难办到，每天各种各样的营养素要保证有充分的摄入，这个一般人都很难做到。于是很多人都希望有一个简单的办法，而养生大师就告诉民众捷径。比如张悟本的“一天一斤绿豆。刘弘章的“喝牛蹄筋汤”，李一的“电疗”，都是一些能提供捷径的“绝招”。

现场PK：

观众：你的正业是什么?

方舟子：我的正业是作家，是个科普作家，写一些科普文章，现在出了18本书了，有一本马上要出来了，在这个月底，就是我的专栏文章合辑，就要在中国青年报冰点周刊有一个专栏，马上要出来了。所以我的本质是一个作家。

观众：在中国养生和中国传统文化和中医是息息相关的，全国有非常多的中医药大学学院，据说你是全盘否定中医的，我一定要核实一下。

方舟子：误传。

主持人：您是怎么看的呢?

方舟子：我对中医的看法是这样的，应该把中医理论和中药区分开了，中医理论是古人的东西，已经过时了，根本没必要用。但是中药我们可以通过现在的一些经验的内容，是可以摸索出来的，这些可以进行见证，发现这个药是不是安全，所以我主张废除中医理论。我并不是说所有的中医中药都不好，不是这样的。

观众：您打假讨论的问题涉及方方面面，您对医学这些比较比较精通，有一些东西也不专业，只是通过一些资料追根溯源，您对这个行业是业外人会有一些偏差吗?

方舟子：对很多的打假，不需要专业知识的，比如捉论文的一些东西，人家是抄写的，根本不需要专业的东西去辨别。如果说是其他的专业，用基本的事实，基本的人没法辨别，我会请教一些我信得过的专家。我并不是什么东西都打，对一些基础的东西，我要有一些辨别的能够，对一些科学的东西还是要请专家的。

方舟子简介



方舟子，本名方是民，1967年9月生于福建云霄县。1985年考入中国科技大学生物系。1990年本科毕业后赴美留学。1995年获美国密歇根州立（Michigan State）大学生物化学博士学位，先后在罗切斯特（Rochester）大学生物系、索尔克（Salk）生物研究院做博士后研究，研究方向为分子遗传学。定居美国加利福尼亚州，为自由职业者，主要从事网站开发和写作。

1994年创办世界上第一份中文网络文学刊物《新语丝》，主持新语丝网站。1999年4月率先在互联网上批判法伦功。2000年创办中文网上第一个学术打假网站“立此存照”，揭露了几十起科学界、教育界、新闻界等学术腐败现象，新华社在2002年1月15日、2月23日曾发过两篇通稿报道，美国《科学》在2001年8月10日曾专文介绍。目前担任《环球》、《科学世界》的专栏作者，定期为《环球时报》、《南方周末》撰稿。著作：《进化新解说》（香港天地图书公司，1997），《法伦功解剖》（湖南人民出版社，1999），《网路新语丝》（主编，河北人民出版社，2000）《方舟在线》（北京理工大学出版社，2000），《叩问生命》（天津教育出版社，2001），《进化新篇章》（湖南教育出版社，2001），《溃疡－－直面中国学术腐败》（海南出版社，2001），《长生的幻灭——衰老之谜》（上海科技出版社，2002）。