《营养学期刊》 ： 轻度脱水影响情绪和思维

顾汉现

作者：Harris R. Lieberman 来源：《营养学期刊》

发布时间：2012-2-21 12:55:13

轻度脱水影响情绪和思维

美国一项新研究显示，即便是轻度脱水也能导致人们在情绪、思考能力和生理等方面出现变化。研究人员因此建议人们保证身体水分充足，避免脱水带来的负面影响。

美国康涅狄格大学人类行为实验室的研究者在新一期美国《营养学期刊》月刊上报告说，轻度脱水是指体内水分流失约1.5%。研究者为相关试验招募了26名男性志愿者和25名女性志愿者，他们的平均年龄分别为20岁和23岁。这些健康的志愿者按要求进行运动，造成身体轻度脱水，然后由研究人员评估他们的警惕性、注意力、反应时间、学习能力、记忆力和推理能力，并将这些评估数据与志愿者正常情况下的测试结果进行对比分析。

研究人员发现，轻度脱水会给人们的情绪带来负面影响，而且无论人们是否进行剧烈运动，轻度脱水都会造成同样影响。与男性相比，女性更易受轻度脱水影响。她们的认知能力尽管不会出现明显波动，但会觉得所面对的问题变得更难。同时，她们还会感到头疼、疲劳、无法集中注意力。对男性而言，轻度脱水同样会让他们感觉疲劳、紧张、焦虑，并更加难以应对智力问题。

这项研究的负责人之一劳伦斯·阿姆斯特朗教授说，试验结果表明，人们不但要在锻炼时和炎热天气条件下补充水分，平时也要多喝水，“所有人都会受脱水影响，无论你是跑马拉松，还是坐在办公室里，都要喝足水”。

阿姆斯特朗还建议普通人每天喝大约2升水，可通过观察尿液颜色来判断身体是否脱水：尿液为淡黄色说明饮水充足，若是深黄色则表示身体缺水。（新华网）

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《营养学期刊》发表论文摘要（英文）

http://jn.nutrition.org/content/142/2/382.short