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Cell:重磅!一种肠道细菌有望逆转自闭症症状 不互催增 乳杆菌

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发表于 2016-6-20 15:58:07 | 显示全部楼层
乳杆菌

乳杆菌是细菌的一科,为革兰氏染色阳性、无芽孢杆菌。分解糖的主要终产物是乳酸,不发酵乳酸盐,很少致病。
中文学名 乳杆菌 拉丁学名 lactobacillus 别    称 乳酸菌 界 细菌界 门 厚壁菌门 纲 芽孢杆菌纲 属 乳杆菌属 英文名称 Lactobacillaceae 分    布 含有碳水化合物的动植物发酵产品
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乳杆菌广泛分布于含有碳水化合物的动植物发酵产品中,也见于温血动物的口腔、阴道和肠道内。该科仅包括乳杆菌属一属。该属细菌分解糖的能力强,分解蛋白质类的能力极低。乳杆菌耐酸 ,最适pH值为5.5~5.8,甚至更低。包括乳杆菌在内的乳酸菌在自然界中分布很广,在植物体表、乳制品、肉制品、啤酒、葡萄酒、果汁、麦芽汁、发酵面团、污水以及人畜粪便中,均可分离到。中国传统的食品,如泡菜、榨菜、腌菜和酿酒等的制作保藏技术就是利用了乳酸菌的这一作用。对肠道及吸收好。

http://baike.baidu.com/view/962544.htm



乳酸菌
本词条由“科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目 审核 。
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。为原核生物
乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料,在理论上具有重要的学术价值,而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外,这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌,因此受到人们极大的关注和重视。
凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种。除极少数外,其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。
中文学名 乳酸菌 界 细菌界 门 厚壁菌门Firmicutes 纲 芽孢杆菌纲Bacilli 目 乳杆菌目Lactobacillales 科 乳杆菌科Lactobacillaceae 属 乳杆菌属Lactobacillus 代谢类型 异养厌氧型
目录
▪ 存在分布
1 生理功能
2 类型
3 研究历史
4 繁殖
5 运动
6 形态
7 作用机理
8 工业用途
存在分布
乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道、许多食品、物料及少数临床样品中。乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值,改善食品风味,提高食品保藏性和附加值,而且乳酸菌的特殊生理活性和营养功能,正日益引起人们的重视。大量研究表明,乳酸菌能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡,提高食物消化率和生物价,降低血清胆固醇,控制内毒素,抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生,制造营养物质,刺激组织发育,从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和突然的应急反应等产生作用。由此可见,乳酸菌的生理功能与机体的生命活动息息相关。可以说,如果乳酸菌停止生长,人和动物就很难健康生存。也正因为如此,乳酸菌被广泛用于轻工业、食品、医药及饲料工业等许多行业上[1]  。
乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸,因而得名。益生菌能够帮助消化,有助人体肠脏的健康,因此常被视为健康食品,添加在酸奶之内。
在人体肠道内栖息着数百种的细菌,
乳酸菌
乳酸菌
其数量超过百万亿个。其中对人体健康有益的叫益生菌,以双歧杆菌、屎肠球菌等为代表,对人体健康有害的叫有害菌,以大肠杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌等为代表。益生菌是一个庞大的菌群,有害菌也是一个不小的菌群,当益生菌占优势时(占总数的80%以上),人体则保持健康状态,否则处于亚健康或非健康状态。长期科学研究结果表明,以乳酸菌为代表的益生菌是人体必不可少的且具有重要生理功能的有益菌,它们数量的多和少,直接影响到人的健康与否,直接影响到人的寿命长短,科学家长期研究的结果证明,乳酸菌对人的健康与长寿非常重要。
而人体肠道内乳酸菌拥有的数量,随着人的年龄增长会逐渐减少,当人到老年或生病时,乳酸菌数量可能下降100至1000倍,直到老年人临终完全消失。在平时,健康人比病人多50倍,长寿老人比普通老人多60倍。因此,人体内乳酸菌数量的实际状况,已经成为检验人们是否健康长寿的重要指标。由于广谱和强力的抗菌素的广泛应用,使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌遭受到严重破坏,抵抗力逐步下降,导致疾病越治越多,健康受到极大的威胁。所以,有意增加人体肠道内乳酸菌的数量就显得非常重要。国际上公认的乳酸菌,被认为是最安全的菌种,也是最具代表性的肠内益生菌,人体肠道内以乳酸菌为代表的益生菌数量越多越好。也完全符合诺贝尔得奖者生物学家梅契尼柯夫“长寿学说”里所得出的结论,乳酸菌=益生菌=长寿菌。
人类面对抗生素的日渐无能为力的现状,正在不断寻求新的更加有效的生物抗菌产品,世界发达国家首先认识并开创了以使用乳酸菌为代表的免疫疗法革命。瑞典科学家研究发布的结果是,治疗胃和大肠炎症时直接喝乳酸菌比用抗生素更好,危险性几乎为零。而在日本,乳酸菌制品已占日本乳制品市场的85%以上,二十年来日本青年平均身高增加15厘米,人口平均寿命达85岁,居世界第一位。这都是乳酸菌制品所带来的直接健康功效。

http://baike.baidu.com/view/43466.htm



益生菌 (有益的活性微生物)
本词条由“科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目 审核 。
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。[1]

http://baike.baidu.com/link?url= ... FGOe_9DqwF9Uv4Aine:)

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发表于 2016-6-20 16:01:04 | 显示全部楼层
抑郁症患者人群有益菌双歧杆菌和乳酸杆菌的数量明显少于健康人群

别盲目安慰抑郁症患者,你需要查查他的粪便

来源:中国科技网 2016-06-17 16:35

日本国立神经医疗研究中心对43名重度抑郁症患者和57名健康者肠内细菌对比后发现,抑郁症患者人群有益菌双歧杆菌和乳酸杆菌的数量明显少于健康人群。这一研究结果显示,有益菌少的人患抑郁症风险较高。

日本目前接受抑郁症治疗的患者约有70万人,而未接受治疗的患者据推测超过治疗者数的3至4倍,是威胁日本人健康的主要疾病之一。人们一般认为,抑郁症病因是神经递质异常、应激反应的内分泌异常以及慢性炎症等生物学原因,但对抑郁症并没有更多的了解。人类肠道有1000多种细菌,数量超过100万亿个,总重量约为1至1.5公斤。这些细菌从食物中吸收营养,合成维生素及蛋白,防止外界病原菌侵入人体,承担着极其重要的任务。

研究小组以43名抑郁症重症患者和57名健康者为对象进行了研究。他们从被试验人员的粪便中采集双歧杆菌和乳酸杆菌,用16S rRNA遗传基因逆转录定量PCR方法分析发现,抑郁症重症患者的双歧杆菌数明显低于健康者;乳酸杆菌总菌数也同样偏低。在有关分析中,双歧杆菌临界值(每克粪便中109.53个)以下的抑郁症重症患者人数比为49%(21/43人),健康人群为23%(13/57人),每克便中双歧杆菌数少于109.53个时,抑郁症重症患者发病风险增加3倍;乳酸杆菌数量在每克便中少于106.49个时,抑郁症重症患者发病风险增加2.5倍。研究小组还发现,在被试验者中,并发过敏性肠综合征的比率在抑郁症重症患者中明显增高。

这份刊登在《情感障碍》杂志网络版的研究成果,首次报告了有益菌数量少易导致抑郁症发病风险增加,也发现过敏性肠综合征这种应激性身心病也与有益菌有关。乳酸菌饮料和酸奶等益生菌的摄取可能对抑郁症的预防和治疗有效。(生物谷Bioon.com)

http://news.bioon.com/article/6684373.html

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