乐山一大学考试现场学生围吃钵钵昆虫

王兴

乐山一大学考试现场学生围吃钵钵昆虫

2017-12-15 08:39



12月14日，在乐山师范学院14级动植物检疫和生物技术专业《创新创业指导》课程考试现场，就有同学交上了冷吃钵钵昆虫、西湖醉蛹、QQ布丁、油炸金蝉等各种昆虫美食的答卷，待考试结束，路过的一大群大学生争相试吃。
（来源媒体:成都商报　责任编辑:张海桐_NN9053）



当天的考试现场同时举办了该校首届昆虫文化节，分为食用昆虫、观赏昆虫、药用昆虫、环保昆虫四个区域，其中食用昆虫区域围观人数最多，名为“昆虫食府”和“喰虫馆”的两家“餐馆”展台上摆了20多道昆虫美食，吸引大批吃货围观。



任课老师刚一打分完毕，一道道昆虫美食便被路过的大学生争相分享试吃。成都商报客户端记者在现场看到，昆虫美食主要是由竹象虫、蚕蛹、金蝉、银蝉、蚂蚱、蝗虫、爬沙虫等制作，冷吃钵钵昆虫的创意来自川菜钵钵鸡，QQ布丁是用牛奶加QQ糖熬制后放入一只蚕蛹再放冰箱冷藏，而西湖醉蛹则是蚕蛹煮熟后沥水油炸盛放在切开的西红柿里，创意十足。



据乐山师院生物学博士、《创新创业指导》课程任课老师曹成全介绍，希望一方面通过昆虫文化展示，让更多大学生了解和近距离体验昆虫世界、品尝昆虫大餐；同时，这也是该专业学生本课程期末考试的现场，可以充分展示他们的创新创业能力。



当天的活动现场，该校餐饮服务公司负责人也应邀前来观摩。该负责人表示，在各方面条件许可的情况下，不排除将在学校食堂增加昆虫美食，让更多师生吃到美味昆虫。







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